參加 3D食物打印研討會
「營印未來」健康推廣計劃
承蒙 香港特別行政區政府 創新科技署之創新科技基金（一般支援計劃）撥款資助 職業訓練局（VTC），並由機構成員香港專業教育學院（IVE）應用科學系應用營養學高級文憑課程策劃，開展為期18個月的「營印未來」健康推廣計劃。
參加者感言
計劃將嶄新的3D食物打印技術與長者飲食連結，帶出長者膳食營養新角度。不論是中學師生們、安老服務業界及食品與餐飲業界等各持份者均獲益良多。現在就讓我們領會一下他們的感受，共同繼續為長者有營膳食出一分力
「營印未來」工作坊的活動令我學到很多關於營養和設計的知識。活動的安排非常好，第一個活動就是教我們用Tinkercad這個程式做一些功課，確保我們知道如何用Tinkercad這個程式去創作自己的圖案。第二個活動就是聽關於營養的講座和讓我們思考一下最適合老人家的食譜。最後還有親身示範印出食物，所以令我獲益良多。
我覺得「營印未來」這個活動很有教育意義，因為比起只從課本上學習，這個學習方法帶來的成效遠比只靠讀書高，除了透過電腦學習之外，立體打印的教學更是令我印象深刻。加上是次活動有很多關於營養的知識和3D打印的技術，所以令我學到很多有趣的知識。
在九月二十一日，我們3D班一起參與「營印未來」工作坊。我們先在電腦利用Thinkercad來創作食物的外型，然後再利用3D食物打印機來製造一些健康的小食。當中我發現，這些由食物打印機打印出來的食物，全部都是由一些有營養和有健康價值的材料製成的，同時亦覺得製造食物的過程十分新奇，是利用電腦來製造食物。當中我亦學到如何利用電腦編程來製造食物立體的外型。如果再有一次的參觀機會，我希望能夠由我自己親自製造一款適合大眾口味的食物出來給大家吃！
鳴謝機構
計劃指標
99
參加人數
99
中學生工作坊
99
3D 食品設計
99