承蒙 香港特別行政區政府 創新科技署之創新科技基金(一般支援計劃)撥款資助 職業訓練局(VTC),並由機構成員香港專業教育學院(IVE)健康及生命科學系應用營養學高級文憑課程策劃,開展為期18個月的「營印未來」健康推廣計劃。
到底3D食物打印出來會變成怎樣?一齊看看經過6小時的培訓工作坊後,中學生們如何將創意3D設計融入到銀髮族營養飲食當中:
計劃將嶄新的3D食物打印技術與長者飲食連結,帶出長者膳食營養新角度。不論是中學師生們、安老服務業界及食品與餐飲業界等各持份者均獲益良多。現在就讓我們領會一下他們的感受,共同繼續為長者有營膳食出一分力